أورفيلس… حيث يلتقي الجمال بالكرم
على كتف وادي قنوبين، وادي القديسين، حيث يحكي الحجر تاريخاً عابقاً بالصلاة، وتتنفّس الطبيعة بعبير الخلود، ينهض مطعم “أورفيلس” كجوهرة مضيئة بين الوادي والجبل. إنّه ليس مجرّد مطعم، بل لوحة من الجمال مرسومة على صفحة الوادي، تطلّ على مشهد يأسر العين، ويسكن الروح، فيجعل الزائر ضيف الطبيعة والزمان معاً.
اللقمة في “أورفيلس” تحمل نكهة الأرض وطيبة الناس، وتفوح بعطر الأيادي التي اعتادت أن تعطي بلا حساب. وهنا يبرز اسم صاحبه الأستاذ الياس سكر، الرجل الذي حوّل المائدة إلى مساحة لقاء وود، فصار حضوره يوازي دفء المكان، وكرمه يشبه امتداد الوادي الواسع بلا حدود.
إنّ جلسات “أورفيلس” هي حكاية بحدّ ذاتها: الطاولة تغدو ساحة صداقة، والكأس مرآة فرح، والوجبة قصيدة حبّ ممهورة بالذوق الرفيع. كلّ تفصيل هنا يروي قصة، من إطلالة الشرفات التي تراقب خضرة الوادي، إلى ديكور بسيط يستحضر عبق التاريخ وروح الأسطورة.
ولعلّ أجمل ما يميّز “أورفيلس” أنّه يزاوج بين جمال الطبيعة وسخاء الضيافة. فالوادي يمدّه بهيبة القداسة، وصاحبه يمنحه طابع الإنسانية الدافئة. إنه المكان الذي يجمع في روحه بين الرقيّ والطيبة، بين الفنّ والكرم، بين الأسطورة والواقع.
في “أورفيلس”، لا يخرج الزائر شبعان من المائدة فحسب، بل ممتلئ القلب أيضاً. يخرج وفي داخله وعدٌ بالعودة، لأن التجربة هنا ليست وجبة عابرة، بل ذكرى متجذّرة في الروح، تحاكي أبديّة وادي القديسين.
نبيل حرب
